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1台 | |
999 台 | |
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SGN/思峻 | |
苏州、太仓 | |
立式 | |
全国 | |
GRS2000 | |
食品、饮料 | |
木箱 | |
均质机 |
一、花生饮料工艺流程及操作要点
2、操作要点:
(1) 烘烤。在l30℃高温下烘烤l0分钟,以钝化花生仁中的脂肪氧化酶,防止出现豆腥味,同时高温烘烤花生,有利于脱皮。还可赋于花生乳香味。
(2) 浸泡。用花生仁8倍重量的水,加入0.5%的碳酸氢钠高温下浸泡24小时,使花生仁充分吸水膨胀,提高出浆率,同时可以浸出一部分低聚糖,防止膨胀。
(3) 加热。将滤后的花生乳加热煮沸,当温度达8O℃以后,液面起泡、假沸,产生不少泡沫,此时可撇去部分泡沫,以质量。当温度达94~96℃时,液面翻液,维持1~2分钟,即可达到杀菌目的。注意不要过久加热,以免蛋白质变性,产生分层、沉淀现象。
(4) 均质。把配料好的物料经过高剪切均质机,乳化均质,使物料颗粒细化,从而使物料体系稳定,不易产生分层、沉淀现象。
二、花生饮料均质设备要求
1、花生饮料均质机可以直接进行投料,更短时间内能够实现混合液的粒径要求,产量更大,,适用于连续生产,产量大的情况。分散腔内部设计空间更小,分散头与物料接触密切,剪切充分,分散腔内设计成多层定转子咬合结构,优化了粗细齿形结构,可使混合分散后的粒径分布较窄,效率更高。
3、SGN花生饮料均质机,混合不同物质以得到均一混合物的过程。均质化主要应用于互不相溶的及几乎不能或者完全不能溶混的组分。互不相溶液体的均质化及均质、无颗粒固-液混合需要更加智能的解决方案。GRS2000系列管线式均质机提供定制解决方案,以适合于贵司的粉末进入和液滴粉碎任务。SGN均质机非常适合于高粘物质的均质化。
1、主轴转速:0-14000rpm;2、特殊结构:三级定转子,三层均质头;3、线速度;0-44m/s;4、处理量:0-10000L/H;5、材质:与物料接触部分均为316L不锈钢;
三、江苏思峻设备参数表简介
型号 | 流量L/H | 转速rpm | 线速度m/s | 功率kw | 入/出口连接DN |
GRS2000/4 | 300 | 18000 | 51 | 4 | DN25/DN15 |
GRS2000/5 | 1000 | 14000 | 51 | 11 | DN40/DN32 |
GRS2000/10 | 2000 | 9200 | 51 | 22 | DN80/DN65 |
GRS2000/20 | 5000 | 2850 | 51 | 37 | DN80/DN65 |
GRS2000/30 | 8000 | 1420 | 51 | 55 | DN150/DN125 |
江苏思峻机械设备有限公司 | |
李经理 |
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研磨机,分散机,乳化机,均质机 | |
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